История северной еды в Японии

Последний фильм Седьмого кинофестиваля с едой представляет собой очаровательный, восхитительный язык картинок, а иногда и гастрономическая медитация, путешествие по кулинарным полям северного японца. Мы испытываем особенности традиционной японской кухни и французской кухни с северной точки зрения в Хоккайдо, с четырьмя разными лучшими ресторанами, их поварами и окружающими. Аджидокоро и кокка Хироши Сакай чары после возвращения в свой родной город Курияма с лучшими ароматами местной гастрономии. Junnosuke Kawasaki в своем ресторане Maru Sushi -многогранный филигранный повар суши. Agriscape и Kokk Kaori Yoshida являются не только лидером лучшего ресторана, но и вождем фермы, где последняя Palu растет и выросла на тарелках посетителей ресторана. Способ, которым сырье выплачивается и представлено посетителям до обслуживания, является особенным и восхитительным. 

То же самое можно сказать обо всем фильме - документальный фильм Tetsuya Uesug - это как заявление о любви для Hokkaido, приготовление пищи и документальный фильм. Фолковый пункт как на этот раз фестиваль, так и воскресенье.