Будда перепрыгнул через стену

Документальный фильм «Будда перепрыгивает через стену» контролирует ароматизированный топ -шеф -повар Дэвида Ярноза в Испании и Тайбэе. Ресторан David Yárnoz Molino de Urdániz Navarra получил две звезды Мишлен, одну из зеленой звезды Мишлен и двух маркировки Sun Guide Repsol, а также две звезды Мишлен с одинаковыми названиями в Тайбэе. Между двумя ресторанами состоится 10 474 км, но меню и вкусный опыт одинаковы. А также качество и признание.

В фильме Дэвид ищет решения о том, как построить и работать со своей кухней на другом конце света, а также черпает вдохновение в местной культуре Тайбэя: экстравагантные уличные пищевые прилавки, сырье и поставщики на местных рынках под руководством Silkshouse Max Wo или Justin Li Restaurant Fleur de Tel. Это эмоциональное, сердечное и заполненное путешествие от гастрономического опыта приводит к трем шеф -повару Дэвида Кай Хога Кай Хога, который управляет Тайвань -Франдом и содержат ресторан Таевана и содержание Восточного и западного мира -именно то, для чего искал Дэвидки. Кай, в свою очередь, отвезет нас на плантацию своего родного города Тайчунг и довольно особенный тропический виноград. Точка касания между двумя поварами настолько сочувствует, что Дэвид приглашает Кая познакомиться с ароматами в Наварре. А в Испании, в дополнение к Тайбэю, мы получаем слюнные железы этого многогранного документального фильма с аккомпанементом Pinxtos, посещающим ферму Pío Negro Pers Farm и лучшие рестораны, такие как Europa, во главе с Pilar Idolate; Под руководством La Biblioteca Leandro Gil и Koldo Rodero Restaurant Rodero.

На этот раз вступительный фильм Седьмого фестиваля фильма о продовольствии является настоящим удовольствием как для гастрономических энтузиастов, так и для любителей путешествий. Стоит также упомянуть, что к тому времени, когда пройдет фестиваль, новость заключалась в том, что Дэвид откроет еще один ресторан в Тайбэе, копию своего другого ресторана Origen и то, что сын Дэвида возглавит Тайбэй. А название фильма - Будда перепрыгивает через стену - также известно как Фу Шоу Куан, или благословение для долгой жизни и удачи. Первоначальное название -хорошо известное блюдо, созданное императором Чжэн Чанфа Даогуангом во время правления в Китае, а также по последней просьбе рецепта. Этот суп из акулы, который стал множеством ингредиентов и быстро стал культовым блюдом, получил поэтическое название фильма в то время в то время, пытаясь настолько взволноваться, что написали о рядах стихов. Создание поэтического выхода, которое было поэтическим выходом, описало, что суп был настолько необычным, что даже буддийские монахи на мгновение отдали свой веганский образ жизни, чтобы принять участие в этом вкусе. 

фильму предшествует короткое интервью с испанским послом Николасом Гильермо Мерино Кубильо.

David Yárnoz

Дэвид описывается как чрезвычайно отличительные гармонии при дегустации. Его одержимость - необычайные ароматы, которые всегда ищут баланс, сосредотачиваясь на внутреннем мире лучшего шеф -повара и окружающей среде вокруг него, а не на мировых тенденциях. Его ресторан El Molino de Urdániz был удостоен первой звезды Michelin в 2007 году, 2018 года, во втором и в 2024 году, в дополнение к способности к устойчивому развитию, Мишлен Грин Тарни. Для копии того же ресторана в Тайбэе он был признан за первый стартовый год в 2020 году и вторую звезду в 2023 году.